おうちごはん脂っこくない、柔らか、豚の角煮
材料（2人分）豚バラブロック 750gしょうが １片長ネギ（青い部分） 1本分ゆで卵 ２つ（茹で時間約８分）米のとぎ汁 煮るときに豚肉がかぶるくらい醤油 大さじ４A水 1Ⅼ酒、砂糖 各大さじ４酢 大さじ２手順豚バラブロックは4-5cm角に切...
おうちごはんおうちごはん簡単！タコの唐揚げ
材料Aしょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1/2酒 大さじ1/2にんにくチューブ 1㎝しょうがチューブ 1㎝茹でだこ 200g片栗粉 大さじ3レモン 適量揚げ油 適量手順Aをボウルで混ぜ合わせる。ひと口サイズに切ったタコを加え、よく和えた後15...
おうちごはん初心者向け、基本の丸パン
材料（6つ分）A ドライイースト 3g三温糖 小さじ1/2お湯（40度） 50mlB 牛乳 130ml三温糖 大さじ３塩 小さじ1/2強力粉 250gバター（常温） 20gバター （冷蔵）30g手順Aを混ぜ合わせて、ドライイーストがぶく...
おうちごはん時短！味が染みこむ「肉じゃが」
時間がない忙しい日にも作れる、味がしっかりと染みた肉じゃがです。味が染みこむポイントはじゃがいもの種類と調味料を入れるタイミングです。子どもも大人もみんなが喜ぶ和食の基本「肉じゃが」で食卓を囲みましょう。材料（2人分）豚肉（小間切れ） 20...
おうちごはん簡単！みんなが喜ぶコールスロー
（4人分）材料キャベツ8枚人参1/2コーン缶大さじ５マヨネーズ大さじ４酢大さじ１砂糖小さじ１塩コショウ少々手順キャベツと人参を千切りにするキャベツを人参に塩を少々加えよく混ぜ合わせ、10分待つ。待っている間に調味料を混ぜ合わせるキャベツと人...
現代アートKENNY SCHARF（ケニー・シャーフ）
1958年 アメリカジャン=ミシェルバスキア、キース・ヘリングらと並んで、イーストビレッジのアートシーンで活躍し、特にキース・ヘリングとは仲が良かったことで知られており、キース・ヘリングのドキュメンタリー映画にも出演。またアンディ・ウォーホ...